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Torre de Belém
INGREDIENTES
- 1 palmito Gini Rótulo Preto (Inaceres)
- 20g de cebola
- 30g de tomate seco
- 100g de crem chesse
- 200 ml de molho bechamel
- 10 ml de azeite extra virgem
- 50g de queijo ementhal
Para cada litro de bechamel:
- 1 L de leite integral
- 75g de farinha de trigo
- 75g de manteiga sem sal
- sal a gosto
- noz moscada a gosto
- 1 palmito Gini Rótulo Preto (Inaceres)
- 20g de cebola
- 30g de tomate seco
- 100g de crem chesse
- 200 ml de molho bechamel
- 10 ml de azeite extra virgem
- 50g de queijo ementhal
Para cada litro de bechamel:
- 1 L de leite integral
- 75g de farinha de trigo
- 75g de manteiga sem sal
- sal a gosto
- noz moscada a gosto
MODO DE PREPARO
Retire o miolo do palmito e reserve. Refogue a cebola, o tomate seco, o miolo do palmito bem picadinho.
Deixe esfriar e adicione o cream chesse.
Coloque o recheio no meio do palmito, cubra com molho bechamel e coloque o queijo ementhal. Coloque em forno pré-aqueciddo a 200º C e deixe até gratinar o queijo de 5 a 10 minutos.
Bom apetite!
Retire o miolo do palmito e reserve. Refogue a cebola, o tomate seco, o miolo do palmito bem picadinho.
Deixe esfriar e adicione o cream chesse.
Coloque o recheio no meio do palmito, cubra com molho bechamel e coloque o queijo ementhal. Coloque em forno pré-aqueciddo a 200º C e deixe até gratinar o queijo de 5 a 10 minutos.
Bom apetite!
Enviado por: OZONIO IMPRENSA
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