Nhoque de queijo

Ingredientes

- 500g de queijo minas ralado fino
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos

Modo de Preparo

Em uma tigela misture o queijo, a farinha de trigo e os ovos. Trabalhe a massa até ficar lisa. Molde os nhoques e cozinhe na água fervente com sal.

Retire-os quando subirem à superfície e escorra-os. Sirva com molho de sua preferência, polvilhado com queijo parmesão ralado.

Bom apetite!

Receita enviada por: site ANAMARIA