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Pão de Rocambole Família Knorr
INGREDIENTES
Massa:
- 1 xícara e meia xícara (chá) de leite
- 2 cubos de caldo de galinha KNORR
- 2 tabletes de fermento biológico (30g)
- 1 colher e meia (sopa) de açúcar
- 3 ovos
- meia xícara (chá) de óleo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 6 xícaras e meia(chá) de farinha de trigo
Recheio:
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate ELEFANTE
- 2 pimentões verdes pequenos cortados em rodelas finas
- meio quilo de queijo prato fatiado
- meio quilo de presunto fatiado
- 800g de tomate cortado em rodelas finas
- 300g de azeitonas verdes sem caroço
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 cebola grande cortada em rodelas
Para enfarinhar:
- farinha de trigo
Para untar:
- margarina
Para pincelar e polvilhar:
- 1 gema
- 100g de queijo ralado
Massa:
- 1 xícara e meia xícara (chá) de leite
- 2 cubos de caldo de galinha KNORR
- 2 tabletes de fermento biológico (30g)
- 1 colher e meia (sopa) de açúcar
- 3 ovos
- meia xícara (chá) de óleo
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 6 xícaras e meia(chá) de farinha de trigo
Recheio:
- 1 copo de requeijão cremoso
- 2 colheres (sopa) de extrato de tomate ELEFANTE
- 2 pimentões verdes pequenos cortados em rodelas finas
- meio quilo de queijo prato fatiado
- meio quilo de presunto fatiado
- 800g de tomate cortado em rodelas finas
- 300g de azeitonas verdes sem caroço
- 2 colheres (sopa) de salsinha picada
- 1 cebola grande cortada em rodelas
Para enfarinhar:
- farinha de trigo
Para untar:
- margarina
Para pincelar e polvilhar:
- 1 gema
- 100g de queijo ralado
MODO DE PREPARO
MASSA
Em uma panela pequena ferva o leite e dissolva os cubos de caldo de galinha KNORR. Deixe amornar.
Em uma tigela grande, esfarele os tabletes de fermento, junte o açúcar e misture até ficar liquido. Adicione o caldo de galinha KNORR morno, os ovos, o óleo, a margarina, a farinha de trigo e amasse até soltar das mãos.
Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e sove até ficar lisa. Cubra e deixe crescer por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
Unte duas assadeiras retangulares grandes (40 x 28cm) e reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180?C)
RECHEIO
Em uma tigela média junte o requeijão e o extrato de tomate ELEFANTE. Reserve.
Em uma superfície enfarinhada abra a massa e divida a massa em 2 porções. Abra uma porção no formato de um rocambole (30 x 25 cm).
Espalhe metade da mistura de requeijão extrato de tomate ELEFANTE sobre a massa. Cubra com metade das fatias de pimentão, metade do queijo fatiado, metade do presunto, metade do tomate, metade das azeitonas, metade da salsinha e metade da cebola.
Enrole no formato de um rocambole, fechando as pontas para que o recheio não saia. Coloque na assadeira reservada.
Repita a operação com o restante da massa e do recheio. Cubra e deixe crescer por mais 15 minutos.
Pincele com a gema, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno e deixe amornar.
Sirva a seguir.
Bom apetite!
MASSA
Em uma panela pequena ferva o leite e dissolva os cubos de caldo de galinha KNORR. Deixe amornar.
Em uma tigela grande, esfarele os tabletes de fermento, junte o açúcar e misture até ficar liquido. Adicione o caldo de galinha KNORR morno, os ovos, o óleo, a margarina, a farinha de trigo e amasse até soltar das mãos.
Enfarinhe uma superfície seca, coloque a massa e sove até ficar lisa. Cubra e deixe crescer por aproximadamente 1 hora ou até dobrar de volume.
Unte duas assadeiras retangulares grandes (40 x 28cm) e reserve.
Preaqueça o forno em temperatura média (180?C)
RECHEIO
Em uma tigela média junte o requeijão e o extrato de tomate ELEFANTE. Reserve.
Em uma superfície enfarinhada abra a massa e divida a massa em 2 porções. Abra uma porção no formato de um rocambole (30 x 25 cm).
Espalhe metade da mistura de requeijão extrato de tomate ELEFANTE sobre a massa. Cubra com metade das fatias de pimentão, metade do queijo fatiado, metade do presunto, metade do tomate, metade das azeitonas, metade da salsinha e metade da cebola.
Enrole no formato de um rocambole, fechando as pontas para que o recheio não saia. Coloque na assadeira reservada.
Repita a operação com o restante da massa e do recheio. Cubra e deixe crescer por mais 15 minutos.
Pincele com a gema, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno por 40 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno e deixe amornar.
Sirva a seguir.
Bom apetite!
Enviado por: Knorr
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COMENTÁRIOS
Esta receita recebeu 13 comentario(s).
Lu
Adoro as receitas da Knorr,essa ficou deliciosa.
Adoro as receitas da Knorr,essa ficou deliciosa.
Angela
Muito gostoso,adorei fiz este fim de semana,vou fazer sempre.
Muito gostoso,adorei fiz este fim de semana,vou fazer sempre.
Andreia
Que delícia adorei,adoro a knorr escrevo e eles me mandam livros de receitas lindos.
Que delícia adorei,adoro a knorr escrevo e eles me mandam livros de receitas lindos.
anonimo
Ficou delicioso,parabéns.
Ficou delicioso,parabéns.
Maria
Uma delícia,também tenho livros da knorr são ótimos.
Uma delícia,também tenho livros da knorr são ótimos.
Maria M
Adorei tudo que coloca caldos knorr fica muito mais gostoso,a knorr manda livros de receitas aos consumidores é só escrever e pedir.
Adorei tudo que coloca caldos knorr fica muito mais gostoso,a knorr manda livros de receitas aos consumidores é só escrever e pedir.
Catia
Fiz é uma delícia adoro as receitas knorr obrigada.Querem livros de receitas knorr é só escrever para knorr pedindo que eles mandam livros lindos.Faço tudo com os caldos knorr.
Fiz é uma delícia adoro as receitas knorr obrigada.Querem livros de receitas knorr é só escrever para knorr pedindo que eles mandam livros lindos.Faço tudo com os caldos knorr.
Anonimo
Adoreiiiiiiiiiiiiiii.
Adoreiiiiiiiiiiiiiii.
Luciana
Adorei tudo da knorr é gostoso,só de ver a foto dá pra saber que é uma delícia,obrigada,manda mais receitas.
Adorei tudo da knorr é gostoso,só de ver a foto dá pra saber que é uma delícia,obrigada,manda mais receitas.
Isa
Adoro a knorr,peço receitas e mandam ótimos livros,adorei essa receita é deliciosa.
Adoro a knorr,peço receitas e mandam ótimos livros,adorei essa receita é deliciosa.
Mara
Nossa é uma delícia como tudo da knorr,peçam receitas da knorr mandam livros lindos essa semana recebi mais um.Faço tudo comn os caldos knorr.
Nossa é uma delícia como tudo da knorr,peçam receitas da knorr mandam livros lindos essa semana recebi mais um.Faço tudo comn os caldos knorr.
Clara
Delicioso como tudo da knorr também escrevo pra knorr e peço livros de receitas e cópias de receitas é só pedir as receitas que quiser.
Delicioso como tudo da knorr também escrevo pra knorr e peço livros de receitas e cópias de receitas é só pedir as receitas que quiser.
Clara
Delicioso como tudo da knorr também escrevo pra knorr e peço livros de receitas e cópias de receitas é só pedir as receitas que quiser.
Delicioso como tudo da knorr também escrevo pra knorr e peço livros de receitas e cópias de receitas é só pedir as receitas que quiser.
