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Filé de Linguado ao Molho de Camarão

Filé de Linguado ao Molho de Camarão
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Ingredientes

- 1 filé de linguado
- 1 colher e 1/2 de pimenta do reino
- 4 dentes de alho picado
- Suco de 1 limão
- Sal fino

Molho de Camarão
- 2 tomates
- 1 cebola grande
- 1 pimentão
- Azeite
- Sal
- 1/2 kg de camarão


Modo de Preparo

Procure comprar o linguado já cortado em forma de filé.
Assim, será mais fácil para temperar e grelhar.

Pegue todos os ingredientes e tempere igualmente todo o peixe.
Leve-o à grelha por entre dez a doze minutos, a uma distância de dez centímetros da brasa.

Depois, já com o filé pronto, complete com o molho de camarão a seguir.

Molho de Camarão
Refogue no azeite todos os ingredientes.
Coloque o camarão e deixe refogar por mais cinco minutos.

Sirva com arroz e batatas fritas.

Bom apetite!





Receita enviada por: Cozinha & Sabor
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Esta receita recebeu 2 comentario(s).


BORGES
ACHEI MUITO CAMARÃO (1/2 KG) PARA UM FILÁ DE LINGUADO, QUE MÁXIMO VAIR TER 300 GR.
Pedro
Perfeita, principalmente por se fazer na brasa. Seria importante mencionar se o molho de camarão deve ser feito em fogo forte, médio ou fraco. Para quem já cozinha é um detalhe, mas para o leigo é essencial.
Um abraço.
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