Bolo de milho verde da Panco

MODO DE PREPARO

Bata no liquidificador, aos poucos, a Rosquinha PANCO até obter uma farofa. Reserve.

Bata também no liquidificador o milho verde com 150ml de água.

Passe na peneira e volte ao liquidificador, junte o óleo, os ovos e bata bem.

Passe para uma tigela, junte o açúcar e a rosquinha reservada e misture bem.

Acrescente o fermento e misture delicadamente.

Coloque numa forma com furo central (media) untada e enfarinhada.

Leve ao forno (médio) pré-aquecido por 40 minutos ou até espetar um palito, sair seco.

Deixe amornar um pouco, desenforme e polvilhe com o açúcar de confeiteiro.

Bom apetite!