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Salame de chocolate
INGREDIENTES
* xícara de 200ml
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de achocolatado
- 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
- 1/4 xícara de passas
- 2 colheres (sopa) de rum
- 200g de bolachas Maria
* xícara de 200ml
- 1 lata de leite condensado
- 1 colher (sopa) rasa de manteiga sem sal
- 1/2 xícara de achocolatado
- 1/2 xícara de nozes picadas grosseiramente
- 1/4 xícara de passas
- 2 colheres (sopa) de rum
- 200g de bolachas Maria
MODO DE PREPARO
Coloque as passas numa vasilha e despeje o rum.
Cubra com filme plástico e deixe elas se embebedarem por uma ou duas noites.
Numa panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado.
Leve ao fogo e deixe apurando até ficar em ponto de brigadeiro mole.
Tire do fogo, junte as nozes, as passas e o rum que não tiver sido absorvido e as bolachas picadas grosseiramente.
Misture tudo e deixe amornar um pouco para que fique mais encorpado e possa ser moldelado.
Abra um filme plástico e despeje o doce no centro.
Embrulhe no filme e molde no formato desejado.
Dê um nó nas pontas.
Leve ao congelador e deixe os salames de pé por algumas horas até endurecer.
Depois é só desembrulhar com cuidado, porque fica bem grudado mesmo e cortar em fatias.
Em temperatura ambiente, ele começa a amolecer.
Corte só o que você vai consumir e guardar o resto no congelador.
Bom apetite!
Coloque as passas numa vasilha e despeje o rum.
Cubra com filme plástico e deixe elas se embebedarem por uma ou duas noites.
Numa panela, coloque o leite condensado, a manteiga e o achocolatado.
Leve ao fogo e deixe apurando até ficar em ponto de brigadeiro mole.
Tire do fogo, junte as nozes, as passas e o rum que não tiver sido absorvido e as bolachas picadas grosseiramente.
Misture tudo e deixe amornar um pouco para que fique mais encorpado e possa ser moldelado.
Abra um filme plástico e despeje o doce no centro.
Embrulhe no filme e molde no formato desejado.
Dê um nó nas pontas.
Leve ao congelador e deixe os salames de pé por algumas horas até endurecer.
Depois é só desembrulhar com cuidado, porque fica bem grudado mesmo e cortar em fatias.
Em temperatura ambiente, ele começa a amolecer.
Corte só o que você vai consumir e guardar o resto no congelador.
Bom apetite!
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