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Arroz de Funghi
Esta receita não possui foto, caso queira enviar a foto para colocarmos no site, envie a foto em anexo para o email contato2@guiadaculinaria.com.br indicando o link da receita e seu nome.
INGREDIENTES
- 2 ramos de salsa lavados
- 1 ramo de alecrim lavado
- 1 folha de louro lavada
- 1 ramo de tomilho lavado
- 3 colheres (chá) sal
- 1 embalagem de cozinha fácil tio joão - arroz com funghi (250g)
para finalizar:
- 1 colher (sopa) manteiga
- raspas de 1 laranja
- 3 ramos de salsa (lavados e picados)
- 1/2 xícara (chá) nozes
- 2 ramos de salsa lavados
- 1 ramo de alecrim lavado
- 1 folha de louro lavada
- 1 ramo de tomilho lavado
- 3 colheres (chá) sal
- 1 embalagem de cozinha fácil tio joão - arroz com funghi (250g)
para finalizar:
- 1 colher (sopa) manteiga
- raspas de 1 laranja
- 3 ramos de salsa (lavados e picados)
- 1/2 xícara (chá) nozes
MODO DE PREPARO
Faça um buquê, enrolando com um barbante a salsa, o alecrim, o louro e o tomilho. Ferva 1 litro e meio de água junto com o sal e o buquê de ervas.
Coloque os saquinhos de arroz na água fervente e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, deixando a panela semi tampada. Com o auxílio de um garfo, retire os saquinhos pela alça e deixe escorrer bem a água.
Misture a manteiga com as raspas de laranja e a salsa picada, junte ao arroz cozido e finalize com as nozes. Sirva com um lombo assado ou rosbife.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Variações:
- para dar um toque cremoso, acrescente com 1 pote de cream chesse ao arroz cozido.
- para preparar o arroz à oriental misture-o com saquê, nirá e finalize com cubos de tofu.
Faça um buquê, enrolando com um barbante a salsa, o alecrim, o louro e o tomilho. Ferva 1 litro e meio de água junto com o sal e o buquê de ervas.
Coloque os saquinhos de arroz na água fervente e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos, deixando a panela semi tampada. Com o auxílio de um garfo, retire os saquinhos pela alça e deixe escorrer bem a água.
Misture a manteiga com as raspas de laranja e a salsa picada, junte ao arroz cozido e finalize com as nozes. Sirva com um lombo assado ou rosbife.
Rendimento: 4 porções
Tempo de preparo: 10 minutos
Variações:
- para dar um toque cremoso, acrescente com 1 pote de cream chesse ao arroz cozido.
- para preparar o arroz à oriental misture-o com saquê, nirá e finalize com cubos de tofu.
Enviado por: ATITUDE ASSESSORIA EM COMUNICAÇÃO
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Alecrim:
Alecrim é uma espécie de arbusto com aroma característico. Fresco (preferencialmente) ou seco, é apreciado na preparação de aves, caça, carne de porco, salsichas, lingüiças e batatas assadas. Na Itália é utilizado em assados de carneiro, cabrito e vitela. Em churrascos, recomenda-se espalhar um bom punhado sobre as brasas do carvão aceso, perfumando a carne e difundindo um agradável odor no ambiente. Pode ser utilizado ainda em sopas e molhos.
Alecrim é uma espécie de arbusto com aroma característico. Fresco (preferencialmente) ou seco, é apreciado na preparação de aves, caça, carne de porco, salsichas, lingüiças e batatas assadas. Na Itália é utilizado em assados de carneiro, cabrito e vitela. Em churrascos, recomenda-se espalhar um bom punhado sobre as brasas do carvão aceso, perfumando a carne e difundindo um agradável odor no ambiente. Pode ser utilizado ainda em sopas e molhos.
Tomilho:
O tomilho é um subarbusto aromático de sabor muito agradável. Combina muito bem com carnes cozidas e molhos. Pode ser utilizada tanto fresca como seca. Após colhida basta lavar e adicionar a comida para a obtenção de um aroma bom.
O tomilho é um subarbusto aromático de sabor muito agradável. Combina muito bem com carnes cozidas e molhos. Pode ser utilizada tanto fresca como seca. Após colhida basta lavar e adicionar a comida para a obtenção de um aroma bom.
Louro:
O louro é uma planta cujo as folhas são vistosas, coriáceas e com odor muito característico. São muito usadas em condimentos na culinária em geral. O seu fruto é do tipo baga e quando maduro tem cor negra. Além disso a madeira dessa árvore é de excelente qualidade. Possui ainda algumas propriedades medicinais para reumatismo, estômago, etc. A medicina popular indica o chá das suas folhas em caso de problemas com a digestão.
O louro é uma planta cujo as folhas são vistosas, coriáceas e com odor muito característico. São muito usadas em condimentos na culinária em geral. O seu fruto é do tipo baga e quando maduro tem cor negra. Além disso a madeira dessa árvore é de excelente qualidade. Possui ainda algumas propriedades medicinais para reumatismo, estômago, etc. A medicina popular indica o chá das suas folhas em caso de problemas com a digestão.
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COMENTÁRIOS
Esta receita recebeu 2 comentario(s).
luiz carlos
os plasticos são derivados do petroleo, esses saquinhos de arroz não são nocivos a saúde humana? de que eles são feitos? não são cancerígenos? eles não contaminam o arroz na hora do cozimento? gostari que me exclaressesem isso, obrigado e aguardo. ludementala@hotmail.com
os plasticos são derivados do petroleo, esses saquinhos de arroz não são nocivos a saúde humana? de que eles são feitos? não são cancerígenos? eles não contaminam o arroz na hora do cozimento? gostari que me exclaressesem isso, obrigado e aguardo. ludementala@hotmail.com
Carlos Alberto
Eu também uso este arroz em saquinhos. E gostaria de saber se o preparo deste arroz não é nocivo à saúde, pois o material é ou parece ser plástico, que é um derivado do petróleo.
Aguardando resposta, muito grato.
Carlos
algois@ig.com.br
Eu também uso este arroz em saquinhos. E gostaria de saber se o preparo deste arroz não é nocivo à saúde, pois o material é ou parece ser plástico, que é um derivado do petróleo.
Aguardando resposta, muito grato.
Carlos
algois@ig.com.br
