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Pão de Mel

INGREDIENTES

- 1 xícara (chá) de água
- 1/2 xícara (chá) de erva doce
- 10 cravos
- 4 canelas em pau
- 1 xícara (chá) de açúcar
- 1 xícara (chá) de mel
- 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1/2 xícara (chá) açúcar mascavo
- 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de bicarbonato de sódio
- 1 colher de (café) de emulsificante
- 1 xícara (chá) de leite morno
- 1 barra de chocolate meio amargo

MODO DE PREPARO

Faça um chá levando ao fogo a água, erva doce, canela em pau e os cravos. Deixe ferver bem e reserve, misture o mel, o chocolate, o açúcar cristal, açúcar mascavo, o chá já frio, a farinha de trigo, o bicarbonato de sódio.

Bater no liquidificador o leite morno e o emulsificante e bater aproximadamente 5 minutos. Misturar à massa, depois de tudo misturado, despeje em forminhas untadas e levar para assar. Espere esfriar, recheie e passe-as no chocolate derretido.

Bom apetite

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COMENTÁRIOS

Esta receita recebeu 2 comentario(s).

Bia

Esse pão de mel é uma delícia!
Também já fiz recheado com leite condensado, fica uma delícia.

Bia
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fernanda

qual a função de emulsificante nesta receita? obrigada