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Tortelini tricolor aos queijos e cogumelo de Paris
INGREDIENTES
500ml creme de leite fresco
1 embalagem de macarrão caseiro Dona Benta tortelini tricolor
2 colheres (sopa) de farinha de trigo tradicional Dona Benta tipo 1
2 ½ xícaras (chá) de leite
100g de parmesão ralado
100g de queijo gorgonzola
200g de cogumelos de Paris frescos e fatiados
500ml creme de leite fresco
1 embalagem de macarrão caseiro Dona Benta tortelini tricolor
2 colheres (sopa) de farinha de trigo tradicional Dona Benta tipo 1
2 ½ xícaras (chá) de leite
100g de parmesão ralado
100g de queijo gorgonzola
200g de cogumelos de Paris frescos e fatiados
MODO DE PREPARO
Ferva o creme de leite e reduza até ficar 1/4 do volume.
Enquanto isso prepare o macarrão Dona Benta conforme as instruções da embalagem. Dissolva bem a farinha Dona Benta em ½ xícara (chá) de leite e adicione ao creme de leite. Misture bem, junte os queijos e o cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos. Escorra bem o macarrão, passe para uma travessa e regue o molho para servir.
Tempo de preparo: 30 min / Rendimento: 6 porções
Dica: se quiser mais cremosa acrescente 100g de queijo muçarela, junto com os outros queijos.
Ferva o creme de leite e reduza até ficar 1/4 do volume.
Enquanto isso prepare o macarrão Dona Benta conforme as instruções da embalagem. Dissolva bem a farinha Dona Benta em ½ xícara (chá) de leite e adicione ao creme de leite. Misture bem, junte os queijos e o cogumelos e cozinhe por mais 5 minutos. Escorra bem o macarrão, passe para uma travessa e regue o molho para servir.
Tempo de preparo: 30 min / Rendimento: 6 porções
Dica: se quiser mais cremosa acrescente 100g de queijo muçarela, junto com os outros queijos.
Enviado por: marca Dona Benta
em:
Queijo: São necessários 10 litros de leite para fazer apenas 1 quilo de queijo.
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