Bolo queijadinha

Ingredientes

- 500 ml de leite
- 4 ovos
- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 1 lata de leite condensado
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 100g de coco ralado
- 100g de queijo parmesão ralado

Calda
- 6 colheres (sopa) de água
- 6 colheres (sopa) de açúcar

Modo de Preparo

Faça a calda misturando o açúcar com a água em uma forma apropriada.
Leve ao micro-ondas por 6 minutos na potência alta, ou até caramelizar, reserve.
Bata no liquidificador todos os ingredientes do bolo e despeje na forma caramelizada.
Leve ao micro-ondas por 10 minutos na potência alta, deixe esfriar um pouco e desenforme.
Sirva gelado.

Bom apetite