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Bacalhau para quarta-feira de cinzas
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INGREDIENTES
- 1 kg de bacalhau demolhado e limpo
- 1/2 colher (sopa) de pimenta-malagueta em flocos
- 10 colheres (sopa) de azeite
- 4 batatas (sem casca e cozidas)
- 500g de ervilhas tortas
- 4 cenouras (sem casca e cozidas)
- 100g de tomate cereja
- 3 dentes de alho
- 1 kg de bacalhau demolhado e limpo
- 1/2 colher (sopa) de pimenta-malagueta em flocos
- 10 colheres (sopa) de azeite
- 4 batatas (sem casca e cozidas)
- 500g de ervilhas tortas
- 4 cenouras (sem casca e cozidas)
- 100g de tomate cereja
- 3 dentes de alho
MODO DE PREPARO
Separe o peixe em pedaços grandes e esfregue em cada pedaço, dois dentes de alho. Tempere os pedaços com a pimenta, e doure o alho com uma colher (sopa) de azeite.
Coloque o bacalhau em uma assadeira untada com uma colher (sopa) de azeite, junte a batata em rodelas e regue com azeite. Leve ao forno e asse até dourar.
Sirva o bacalhau com a cenoura cortada em palitos, a ervilha refogada e o tomate cortado em quatro.
Bom apetite.
Separe o peixe em pedaços grandes e esfregue em cada pedaço, dois dentes de alho. Tempere os pedaços com a pimenta, e doure o alho com uma colher (sopa) de azeite.
Coloque o bacalhau em uma assadeira untada com uma colher (sopa) de azeite, junte a batata em rodelas e regue com azeite. Leve ao forno e asse até dourar.
Sirva o bacalhau com a cenoura cortada em palitos, a ervilha refogada e o tomate cortado em quatro.
Bom apetite.
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