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Torta de frango
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INGREDIENTES
Massa:
- 3 ovo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 50g de fermento biológico fresco
- 1 colheres (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
- 2 peito de frango desossado cozidos e desfiados
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
- 1 lata) de molho de tomate
- 1 copo de requeijão
Massa:
- 3 ovo
- 3 xícaras (chá) de leite
- 50g de fermento biológico fresco
- 1 colheres (sopa) de sal
- 2 colheres (sopa) de açúcar
- 3 colheres (sopa) de queijo ralado
- 1 xícara (chá) de óleo de soja
- 5 e 1/2 xícaras (chá) de farinha de trigo
Recheio:
- 2 peito de frango desossado cozidos e desfiados
- 1 lata de ervilha
- 1/2 xícara (chá) de azeitona preta picada
- 1 lata) de molho de tomate
- 1 copo de requeijão
MODO DE PREPARO
Massa:
Bata muito bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador, exceto a farinha. Pare de bater e coloque numa vasilha. Misture a farinha de trigo (a massa fica mole).
Unte com óleo uma forma desmontável grande, e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a maior parte da massa. Por cima, coloque o recheio e espalhe o restante da massa (não tem problema se não cobrir todo o recheio, pois o recheio desce um pouco.
É por isso que se deve colocar mais massa antes). Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar. Desenforme quando esfriar.
Recheio:
Misture bem os ingredientes.
Massa:
Bata muito bem todos os ingredientes da massa no liqüidificador, exceto a farinha. Pare de bater e coloque numa vasilha. Misture a farinha de trigo (a massa fica mole).
Unte com óleo uma forma desmontável grande, e polvilhe com farinha de trigo. Coloque a maior parte da massa. Por cima, coloque o recheio e espalhe o restante da massa (não tem problema se não cobrir todo o recheio, pois o recheio desce um pouco.
É por isso que se deve colocar mais massa antes). Leve ao forno médio, pré-aquecido, para assar. Desenforme quando esfriar.
Recheio:
Misture bem os ingredientes.
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