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Arroz com tomate
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INGREDIENTES
- 300g de arroz cru
- cebolinha a gosto
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 250g de tomate picado
- 1 folha de louro
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
- 300g de arroz cru
- cebolinha a gosto
- 1 dente de alho
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 250g de tomate picado
- 1 folha de louro
- sal a gosto
- pimenta-do-reino a gosto
MODO DE PREPARO
Doure a cebolinha e o alho picados no azeite, prepare os tomates, limpe-o de peles e sementes e junte-os ao refogado.
Junte o louro, adicione a água (2 vezes e meia o volume do arroz), tempere com sal e pimenta e deixe levantar fervura.
Junte o arroz, lavado e escorrido, deixe levantar fervura, tape e deixe cozinhar em fogo brando durante cerca de 20 minutos.
Bom apetite
Doure a cebolinha e o alho picados no azeite, prepare os tomates, limpe-o de peles e sementes e junte-os ao refogado.
Junte o louro, adicione a água (2 vezes e meia o volume do arroz), tempere com sal e pimenta e deixe levantar fervura.
Junte o arroz, lavado e escorrido, deixe levantar fervura, tape e deixe cozinhar em fogo brando durante cerca de 20 minutos.
Bom apetite
Louro:
O louro é uma planta cujo as folhas são vistosas, coriáceas e com odor muito característico. São muito usadas em condimentos na culinária em geral. O seu fruto é do tipo baga e quando maduro tem cor negra. Além disso a madeira dessa árvore é de excelente qualidade. Possui ainda algumas propriedades medicinais para reumatismo, estômago, etc. A medicina popular indica o chá das suas folhas em caso de problemas com a digestão.
O louro é uma planta cujo as folhas são vistosas, coriáceas e com odor muito característico. São muito usadas em condimentos na culinária em geral. O seu fruto é do tipo baga e quando maduro tem cor negra. Além disso a madeira dessa árvore é de excelente qualidade. Possui ainda algumas propriedades medicinais para reumatismo, estômago, etc. A medicina popular indica o chá das suas folhas em caso de problemas com a digestão.
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