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Bolo cremoso de atum

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Ingredientes

Massa:
- 2 e 1/2 xícaras (chá) de leite
- 1 xícara (chá) de farinha de trigo
- 4 ovos
- 2 colheres (sopa) de requeijão
- 2 tabletes de caldo de peixe

Recheio:
- 2 colheres (sopa) de azeite
- 1 xícara (chá) de cebola picada
- 3 dentes de alho
- 500g de atum em lata

Adicionais:
- 1 xícara (chá) de azeitonas verdes picadas
- 2 colheres (sopa) de fermento

Modo de Preparo

Em uma panela, aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola, junte o atum e refogar um pouco mais.

No liquidificador bata o leite, a farinha, os ovos, o requeijão e os tabletes de peixe, junte o refogado de atum e bata até desmanchar o atum. Misture as azeitonas e o fermento.

Unte e enfarinhe uma assadeira, despeja a massa, e coloque para assar em forno pré-aquecido a por aproximadamente 40 minutos.
Bom apetite



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