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Biscoito de gorgonzola
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INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado fino
- 2 colheres (sopa) de nozes moídas
- 80g de queijo gorgonzola
- 200g de manteiga sem sal
- 200g de farinha de trigo
- 100g de amido de milho (maizena)
- sal a gosto
- 2 gemas
- 2 colheres (sopa) de parmesão ralado fino
- 2 colheres (sopa) de nozes moídas
- 80g de queijo gorgonzola
- 200g de manteiga sem sal
- 200g de farinha de trigo
- 100g de amido de milho (maizena)
- sal a gosto
- 2 gemas
MODO DE PREPARO
Coloque a farinha de milho, a farinha de trigo, sal, o queijo ralado e as nozes no processador e deixe bater até formar uma farofa. Coloque a manteiga, as gemas e o queijo gorgonzola.
Processe até a massa ficar homogênea e macia, coloque massa em um saco plástico e leve à geladeira por 20 minutos. Pegue um pedaço da massa e modelar uma bolinha.
Faça isso com toda a massa, acomode-os biscoitos em uma assadeira e leve para assar por aproximadamente 20 minutos em forno pre-aquecido.
Bom apetite!
Coloque a farinha de milho, a farinha de trigo, sal, o queijo ralado e as nozes no processador e deixe bater até formar uma farofa. Coloque a manteiga, as gemas e o queijo gorgonzola.
Processe até a massa ficar homogênea e macia, coloque massa em um saco plástico e leve à geladeira por 20 minutos. Pegue um pedaço da massa e modelar uma bolinha.
Faça isso com toda a massa, acomode-os biscoitos em uma assadeira e leve para assar por aproximadamente 20 minutos em forno pre-aquecido.
Bom apetite!
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