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Panquecas holandesas
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INGREDIENTES
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 0,5 xícara (cha) manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de passas
- 2 pitadas de sal
- 2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de fermento em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 0,5 xícara (cha) manteiga
- 2 ovos
- 1 xícara (chá) de passas
- 2 pitadas de sal
MODO DE PREPARO
Peneire juntos a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Bata no liquidificador os ovos e o leite e acrescente aos poucos o pó peneirado. Pique as passas e misture-as, sem bater, à massa. Frita as panquecas, dos dois lados, na manteiga. As panquecas holandesas devem ser fritas colocando-se 3 pequenas porções da massa, em cantos diferentes da frigideira, na mesma fritada.
Peneire juntos a farinha de trigo, o sal e o fermento em pó. Bata no liquidificador os ovos e o leite e acrescente aos poucos o pó peneirado. Pique as passas e misture-as, sem bater, à massa. Frita as panquecas, dos dois lados, na manteiga. As panquecas holandesas devem ser fritas colocando-se 3 pequenas porções da massa, em cantos diferentes da frigideira, na mesma fritada.
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