Envie sua receita, clique aqui
Risoto de tomate e ricota
Esta receita não possui foto, caso queira enviar a foto para colocarmos no site, envie a foto em anexo para o email contato2@guiadaculinaria.com.br indicando o link da receita e seu nome.
INGREDIENTES
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 cebola picada
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de arroz
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 embalagem de molho pronto ricota (500 g)
- cerca de 4 xícaras (chá) de água fervente
- sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
- manjericão ou salsinha picada
- 2 colheres (sopa) de margarina ou manteiga
- 1 cebola picada
- 1 e 1/2 xícaras (chá) de arroz
- 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
- 1 embalagem de molho pronto ricota (500 g)
- cerca de 4 xícaras (chá) de água fervente
- sal a gosto
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
- manjericão ou salsinha picada
MODO DE PREPARO
Em uma panela média, aqueça a margarina ou manteiga e frite a cebola em fogo brando, mexendo de vez em quando, até ficar transparente acrescente o arroz e refogue demoradamente.
Junte o vinho e cozinhe em fogo brando até ter evaporado quase que totalmente, adicione o molho e cozinhe, mexendo de vez em quando até o arroz ter absorvido quase todo o molho.
Acrescente a água aos poucos (cerca de 1 xícara de chá por vez) no refogado de arroz, só acrescente mais água quando o arroz começar a secar.
Cozinhe mexendo de vez em quando até que o arroz fique macio, porém firme e cremoso, quando a água secar, junte o creme de leite e misture. No momento de servir salpique salsinha ou manjericão pela superfície.
Bom apetite
Em uma panela média, aqueça a margarina ou manteiga e frite a cebola em fogo brando, mexendo de vez em quando, até ficar transparente acrescente o arroz e refogue demoradamente.
Junte o vinho e cozinhe em fogo brando até ter evaporado quase que totalmente, adicione o molho e cozinhe, mexendo de vez em quando até o arroz ter absorvido quase todo o molho.
Acrescente a água aos poucos (cerca de 1 xícara de chá por vez) no refogado de arroz, só acrescente mais água quando o arroz começar a secar.
Cozinhe mexendo de vez em quando até que o arroz fique macio, porém firme e cremoso, quando a água secar, junte o creme de leite e misture. No momento de servir salpique salsinha ou manjericão pela superfície.
Bom apetite
|  |
 |
COMENTÁRIOS
Esta receita recebeu 0 comentario(s).
