Arroz com costelinha

Ingredientes

- 1 kg de costelinhas suínas (em pedaços pequenos)
- 3 colheres (sopa) de margarina
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassado
- 2 cenouras (cortadas em cubos)
- 1 maço de brócolis
- cheiro verde para decorar
- sal a gosto
- 3 xícaras (chá) de arroz
- 6 xícaras (chá) de água fria

Modo de Preparo

Em uma panela frite as costelinhas na margarina até dourarem, acrescente a cebola e o alho, refogue, a seguir junte a cenoura, o brócolis, o arroz e o sal, mexa bem.

Junte a água, tampe a panela e deixe em fogo médio por 15 minutos, abra a panela deixe secar a água e sirva com cheiro verde picado para decorar os pratos.

Bom apetite