Sopa de frango

Ingredientes

- 1 kg de mandioca
- 1 lata de milho verde
- 1 peito de frango
- 1 kg de bacon
- 2 cebolas de cabeça
- cheiro verde a gosto
- tablete de caldo de galinha - sal agosto

Modo de Preparo

Em uma panela coloque para cozinhar a mandioca limpa e descascada com sal até se desmanchar quase toda, em outra panela coloque o peito de frango tempere a gosto, e coloque para cozinhar quando estiver pronto.

Reserve a água que sobrou do cozimento e desfie o peito de frango bem fino, corte o bacon em cubos e frite, na mesma panela acrescente a cebola picada o peito, o milho e a mandioca cozida junto com a água do peito de frango.

Deixe cozinhar mais um pouco e acrescente o caldo de galinha e o cheiro verde a gosto.

Bom apetite!