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Caldo de frango

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Ingredientes

- 1kg de mandioca (cozida e batida no liquidificador)
- 4 tomates picados
- 2 pimentão picados
- 2 cebolas picados
- 1 kg de peito de frango (cozido e desfiado)
- 2 latas de milho verde
- 300g de bacon picados
- 300g de linguiça defumada
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 colher (sopa) de colorau
- cebolinha ou cheiro verde a gosto
- 2 caldo de galinha

Modo de Preparo

Em uma panela coloque o óleo, frite o bacon e a lingüiça, coloque o colorau, a mandioca, o tomate, a cebola, o pimentão, o tempero.

Deixe ferver, logo em seguida coloque o peito, o milho verde, o caldo de galinha dissolvido em duas xícaras (chá) de água, deixe ferver mais um pouco, sirva com o cheiro verde à vontade.

Bom apetite



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