Beringela italiana
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Ingredientes
- 3 berinjelas- 1/2 colher (sopa) de óleo
- 1 tablete de Tomagic
- 100 g de mussarela ralada no ralo grosso
- 1 colher (sopa) de orégano fresco
Modo de Preparo
Corte as berinjelas em cubos e refogue no óleo aquecido. Quando a berinjela estiver cozida, mas firme, adicione o tomagic e 1/2 xícara de chá de água fervente.Deixe cozinhar por mais 3 minutos.
Disponha o refogado em um refratário pequeno, distribua a mussarela e polvilhe o orégano.
Leve ao forno médio (180 graus), pré-aquecido, até que o queijo derreta.
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