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28/06/2017

Degustação de inverno no Salitre Ipanema

A estação mais charmosa do ano chegou com uma novidade no meio gourmet: um circuito gastronômico que inclui entrada, prato principal e sobremesa por apenas R$ 90 (por pessoa)

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Degustação de inverno no Salitre Ipanema
Degustação de inverno no Salitre Ipanema

Restaurante Salitre - Linguini Cremoso - Foto: Ana Branco


Entre as sugestões a serem degustadas no lindo casarão de Ipanema estão: a Sop aux oignons, o Creme de alho poró e ervilhas, a Quiche de abobrinha, tomate confit e queijo de cabra e o Nem de cogumelos ao molho cremoso, como opções de entrada. Na ala seguinte, grandes apostas são a Paleta de cordeiro ao forno com nhoque de cará trufado, o Bobó de camarão com arroz pilaf, o Filet de Peixe ´´beurre blanc” de gengibre e limão com tians de legumes, o Linguine cremoso com lascas de parma crocante e o Bife de chorizo em crosta de castanha com fettuccine ao funghi. O Creme brulée de coco, o Crocante de chocolate e o Sorbet de caramelo e pistache são três boas sugestões para encerrar o circuito. O menu completo poderá ser degustado no almoço e no jantar, exclusivamente na casa de Ipanema, durante todo o inverno.

Sobre o Salitre:
Inaugurado em 2004, no charmoso bairro do Leblon, o Salitre sempre atraiu um público apreciador de vinho e da boa gastronomia. Após o fechamento dessa unidade, em 2009, a marca inaugurou sua casa na Barra da Tijuca, no espaço Boulevard Gourmet, do Barra Shopping. Em 2010, o Salitre voltou à suas origens na Zona Sul carioca com a inauguração da unidade Ipanema. Em um casarão na Rua Barão da Torre, o restaurante conta com três ambientes climatizados, duas aconchegantes varandas e uma impactante adega no espaço subterrâneo do imóvel, que conta com inúmeros rótulos de diversos lugares de mundo. A essência da casa sempre foi mantida e ainda hoje é considerada um templo para enófilos, com seleções de vinhos que abraçam todos os gostos e padrões, e harmonizam perfeitamente com o bem preparado menu que o local oferece. Eventos corporativos, casamentos, batizados e petit comitè harmonizados também disputam a agenda do Salitre.

Serviço Salitre Ipanema:
Endereço: Rua Barão da Torre, 632 – Ipanema – Rio de Janeiro
Estação de metro: Jardim de Alah – 450 metros.
Telefone: (21) 2540-5719
Horário de Funcionamento: Terça-feira a sábado, das 12h à 1h. Domingo das 12h às 22h.

Filial: Salitre Barra Shopping

FONTE: Datz Comunicação








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