Dr. Freeze traz sobremesas e sorvetes em taças para São Paulo

Irresistible Yummy e Marvelous

Existe coisa mais gostosa do que saborear uma bela e convidativa sobremesa, daquelas que só de olhar dá água na boca? E quando une uma boa apresentação a um sabor exclusivo vindo de harmonizações de guloseimas, como doce de leite, bolacha oreo, brigadeiro de leite ninho, Kinder ovo, entre outros. É esta experiência que a Dr. Freeze, rede especializada em sobremesas harmonizadas, sorvetes à base de nitrogênio e em taças, trouxe para primeira unidade em São Paulo, localizada em Moema, Rua Canário, 1318. A marca conta com mais de 200 tipos de sobremesas em sua cartela de produtos, entre eles bolos, tortas, brownies combinados com caldas, mousses dentro de casquinhas de chocolate, sorvetes em taças lambuzadas e à base de nitrogênio. São diversos tipos de doces todos com um ponto em comum, a quantidade exorbitante de recheios e a inclusão de diversos tipos de guloseimas.

A casa foi projetada para ir além das deliciosas sobremesas. O objetivo da rede é proporcionar experiência ao exalar fragrância de Tutti frutti, resgatando as melhores lembranças da infância. A decoração lúdica com os personagens Booh, Beezy e Skok, espalhados por toda a casa também é outro apelo que nos transporta para um mundo cheio de sabor e fantasia. Booh é o personagem curioso e o mais guloso da turma, Beezy é inquieto, o mais saudável do trio e é apaixonado pelos sabores da natureza e o Skok, super aventureiro, ele gosta de inovar e misturar doces com guloseimas, além disto está sempre em busca de novos sabores. “Me espelhei no negócio Disney para criar o conceito da Dr. Freeze e formatar uma marca totalmente inovadora, que fosse do ramo de alimentação, mas dentro de um nicho cheio de surpresas, fantasias e sabor e com uma variedade de produtos que garante rentabilidade equilibrada durante todo o ano”, ressalta Everson Ceshin, fundador da marca.

O protagonista da casa é o Irresistible Yummy, taça lambuzada feita com brigadeiro de leite ninho, Kinder Ovo, Kinder Bueno e pedaços de morango. Todas as outras taças também são recheadas e traz combinações com guloseimas como Nutella, Amandita, Ferreiro Rocher, doce de leite, entre outros.

Já os sorvetes à base de nitrogênio possuem como diferencial a massa líquida, onde são congelados sem gelo, ou seja, o próprio nitrogênio é o responsável pelo congelamento. O ingrediente retira completamente os cristais de gelo da massa, fazendo com que ela atinja o teor máximo de cremosidade e ainda seja mais saudável, por não ser necessária a utilização de conservantes para manutenção dos ingredientes.

Entre as sobremesas, todas são harmonizadas com diversos tipos de guloseimas e quantidade exorbitante de recheios. A harmonização dos ingredientes de alto padrão e frutas importadas garantem um sabor exclusivo da marca Dr. Freeze.

As unidades da Dr. Freeze possuem espaço para PETs, som ambiente no estilo pop teen e comporta até 140 pessoas sentadas em um espaço de 400 m².

Conheça abaixo algumas sobremesas da Dr. Freeze:

Entre os destaques está o Irresistible Yummy, sorvete em taça lambuzada de brigadeiro de leite ninho, sorvete a gosto do cliente, Kinder Ovo, Kinder Bueno e para equilibrar o doce traz pedaços de morangos salpicados no sorvete e em todo o recipiente que comporta a taça. É a opção mais pedida da casa em todas as unidades e é indicado para quem aprecia o sabor doce mais acentuado.

O Black&White Brownie é outra sobremesa que deixa qualquer pessoa com água na boca. A sobremesa é produzida com brownie duplo recheado de brigadeiro preto com mesclas de brigadeiro branco. A quantidade de recheios é concentrada no centro da sobremesa até vazar por todo o recipiente. O toque final fica por conta dos pedaços de morango e amora importada, frutas cítricas que dão um leve contraste com o sabor dos recheios. Serve para quem gosta de equilíbrio no sabor do doce.

A sobremesa Marvelous compõe uma discreta taça recheada com brigadeiro de leite ninho, sorvete à escolha e pedaços de bolacha óreo para dar o toque crocante. Um sorvete levemente azedo combina perfeitamente com a opção. É a escolha do sorvete que define se a experiência final agradará mais os que apreciam um doce acentuado ou aqueles que preferem um equilíbrio no sabor.

O Melted Black Gold compõe a carta de cafés em sobremesas. É preparado com café, brigadeiro suíço, sorvete à escolha, avelã, Nutella e Ferrero Rocher. A mistura de cafés com as guloseimas conferem um sabor inusitado. Nem quem já experimentou consegue associar a experiência gastronômica do Melted Black Gold a outro tipo de sobremesa. A harmonização foi inspirada em sobremesas americanas e agrada aqueles que apreciam o sabor doce mais acentuado.

Já o Choco Ball de frutas vermelhas garante uma experiência gastronômica equilibrada. O mousse levemente azedo em textura cremosa contrasta saborosamente com as casquinhas de chocolate branco, recipiente que recebe a sobremesa. Bloquinhos de chocolates também são introduzidos na massa em tabletes. Agrada aqueles que prezam por sabores nivelados e fogem dos doces enjoativos.

FONTE: Referência & Comunicação