World Class Competition 2016 elege o melhor bartender do mundo em Miami

Coquetel Cariri do bartender Marcos Felix

A final mundial do World Class Competition 2016 acontecerá em Miami no 1 Hotel de 25 a 29 de setembro. A competição de coquetelaria, realizada pela Diageo Reserve, é a maior e a mais respeitada do setor. Nela os 59 melhores bartenders do mundo, incluindo o brasileiro Marcos Felix, disputam uma série de desafios de técnica e inovação para conquistar o título de Melhor Bartender do Ano.

Durante as três fases da competição, os participantes terão de demonstrar conhecimento sobre os destilados e as especificidades de cada ingrediente, criatividade e domínio de técnicas. A primeira etapa acontecerá nos dias 26 e 27/9, quando os competidores serão divididos em grupos e farão quatro desafios seguidos: ´´Art of Blending´´ (Arte da Mistura), ´´Shape of Cocktails to Come´´ (Formatos dos Coquetéis do Futuro), ´´Before & After´´ (Antes & Depois) e ´´Superstar Pool Party´´.

Apenas 12 bartenders passam para a segunda fase que será disputada no dia 28/9 no desafio ´´Against the Clock´´, onde cada competidor tem que fazer diversos drinks de alta qualidade em um tempo limitado. Os 6 melhores da etapa vão para a final, na qual os bartenders terão apenas 24 horas para criar e montar um fabuloso pop-up bar no Ice Palace Studios.

O grande vencedor será conhecido na noite de 29/9 com uma grande festa, na qual os seis bares poderão ser apreciados pelos convidados. Além do prêmio principal um dos estabelecimentos será eleito o bar favorito pelo público.

O bartender brasileiro Marcos Felix, do bar. (SP), foi o grande vencedor da etapa brasileira do World Class Competition 2016 depois de preparar na etapa final da competição os coquetéis: ´´Cariri´´, com Ypiocá 5 Chaves, Cynar e bitter de aipo e o ´´Guatemala Punch´´ inspirado no país da América Central.

A World Class Competition busca reconhecer e valorizar a coquetelaria mundial desde 2009 e já teve finais em Londres, Atenas, Nova Déli, Rio de Janeiro, em um cruzeiro no Mediterrâneo, Grã Bretanha e África do Sul. Além das premiações, no dia da final também será anunciada a próxima cidade que sediará o encerramento do evento em 2017.

Além das provas, o evento realiza diversas masterclasses, conferências, lançamentos, degustações e festas com os melhores profissionais e as luxuosas marcas do portifolio da Diageo Reserve: KETEL ONE Vodka, CIROC Vodka, TANQUERAY No. TEN Gin DON JULIO Tequila, ZACAPA rum, JOHNNIE WALKER GOLD LABEL RESERVE Blended Scotch Whisky, JOHNNIE WALKER PLATINUM LABEL Blended Scotch Whisky, JOHNNIE WALKER BLUE LABEL Blended Scotch Whisky, BULLEIT Bourbon, Mortlach Single Malt Scotch Whisky, The SINGLETON Single Malt Scotch Whisky, and TALISKER Single Malt Scotch Whisky.

Diageo - http://www.diageo.com.br

FONTE: Agência TAO