Mario Galluzzi Cozinha de Afeto inova no conceito de comfort food e técnicas criativas

Panna cotta

O espaço Gastronômico Mario Galluzzi Cozinha de Afeto é um convite para as pessoas que buscam pratos que alimentam e confortam. Inspirado no conceito comfort food – aquela refeição ou prato que nos remete às boas lembranças seja ela da infância ou de uma época boa das nossas vidas – o Chef Mario Galluzzi une em suas criações, os pratos familiares e típicos da cozinha paulistana, com um toque de criatividade, elegância e extremo bom gosto.

“Eu prezo por criar pratos que de alguma forma desperte memórias gustativas. A ideia é fazer com que as pessoas sejam transportadas para o passado, vivenciando os almoços na casa da mãe ou da avó. Tive o carinho de decorar o espaço para que também remetesse a esses momentos. A intenção é que os clientes se sintam acolhidos de todas as formas”, diz Galluzzi.

Localizado em uma casa da década de 50 no bairro de Pinheiros, zona oeste da capital paulista, o espaço foi decorado seguindo as memórias afetivas do chef, preservando a customização, que sempre foi um de seus diferenciais. Amante de comida brasileira e italiana, ele mescla o cardápio do espaço e transforma a culinária com sua criatividade, oferecendo aos seus amigos e clientes pratos mediterrâneos que levam em sua composição ingredientes sazonais, muitos adquiridos de pequenos produtores ou orgânicos.

Anote!
Local: Mario Galluzzi Cozinha de Afeto
Funcionamento: aos sábados, domingos e feriados
Sábado: almoço - Horário: 12h às 16h
Valor: R$ 65,00
Domingo e feriados: brunch - Horário: 11h às 15h
Valor: R$ 49,00
*Bebidas cobradas a parte
A casa oferece água da casa aos clientes.
Endereço: Rua Capote Valente, 275 – Pinheiros
Telefone: (11) 3062-6510
Site: http://www.mariogalluzzi.com.br

FONTE: Note! Assessoria de Comunicação