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27/06/2016

Sobremesa para acompanhar pratos pesados com apenas três ingredientes

Creme de papaia com licor de cassis é leve e fica pronto em poucos minutos

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Sobremesa para acompanhar pratos pesados com apenas três ingredientes
Sobremesa para acompanhar pratos pesados com apenas três ingredientes

Uma das sobremesas mais pedidas nos restaurantes brasileiros, principalmente em churrascarias, é o creme de papaia com licor de cassis. Por ser uma alternativa mais leve, o doce se enquadra perfeitamente na refeição depois de um prato principal pesado. Embora não carregue o título de sobremesa de Inverno, o creme de papaia pode ser sim uma excelente pedida em dias frios, já que o consumo de alimentos pesados aumenta durante esse período. O melhor de tudo é que essa sobremesa é feita com apenas três ingredientes e fica pronta muito rápido. Você só vai precisar de mamão papaia, sorvete de creme, licor de cassis e de um liquidificador para misturar tudo.

O chef Caio Fontenelle, do Figueira Restaurante, ensina o passo a passo.

Creme de papaia com licor de cassis

Figueira Restaurante
Rua Mariana Bronnemann, 527, Bairro da Velha – Blumenau (SC)

FONTE: Oficina das palavras








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