Fazenda Capoava promove festival de sopas brasileiras e pães caseiros

Com a chegada do inverno, hotéis e restaurantes se preparam para aquecer seus clientes com mantinhas e pratos quentes, como sopas, caldos e fondues. A Fazenda Capoava, destino perfeito para quem deseja curtir o friozinho em uma aconchegante e típica fazenda do interior, preparou um festival de sopas e pães caseiros para esquentar o paladar dos hóspedes.

O Festival acontecerá a partir de julho, durante o jantar às quartas-feiras e sábados, e contará com menus alternados de sopas, sempre com um toque brasileiro, seguindo a raiz gastronômica da fazenda. Também serão servidos os famosos pães quentinhos, feitos na Capoava, e que dão todo o toque especial na refeição.

Para os hóspedes, o jantar será incluso na diária, já os passantes pagam R$ 84,00 por pessoa. Crianças de 6 a 12 anos o valor fica por R$ 43,00 e menores de 6 anos são cortesia.

Confira o menu:

Quartas-feiras:

01 de julho

Sopa de legumes com massinha

Sopa de feijão branco com paio

Sopa creme de aspargos

Caldinho de milho com agrião

08 de julho

Sopa de mandioca com carne seca

Sopa creme de palmito

Caldinho de feijão preto com cebolinha verde

Sopa de legumes

15 de julho

Canja da fazenda

Sopa creme de cenoura com cardamomo

Caldinho de batata doce com laranja

Sopa de lentilha

22 de julho

Sopa creme de cará com alho porró

sopa de feijão com massinha

sopa creme de abóbora com gengibre

caldo de piranha com legumes

29 de julho

sopa de musculo com legumes

sopa creme de espinafre c/ crisp de bacon

Caldinho de mandioquinha com pérolas de queijo

Sopa creme de tomate condimentada com crotons

Sábados:

04 de julho

Canja Brasileira

Sopa de grão-de-bico com camarão

Sopa creme de mandioquinha c/ crótons condimentados

Sopa de tomate c/ perolas de queijo

11 de julho

Caldo verde

Sopa de legumes com músculo

Sopa creme de ervilha c/ crisp de bacon

Sopa creme de abóbora c/ anis

18 de julho

Sopa de mandioca c/ costela e linguiça toscana

Sopa de pinhão

Caldo de mocotó com fava

Sopa creme de milho c/ peito de peru e caldo de laranja

25 de julho

Canja brasileira

Sopa de cebola gratinada

sopa de canjiquinha

sopa creme de cenoura c/ gengibre

Fazenda Capoava

Localização: km 89,9 da Rodovia Dom Gabriel Paulino Bueno Couto (Antiga Rodovia Marechal Rondon

saindo de SP, com acesso na saída 59 da Rodovia dos Bandeirantes)
Bairro do Pedregulho – ITU/SP
Telefone para reserva: (11) 2118-4100 / (11) 2118-4155 ou reservas@fazendacapoava.com.br
http://www.fazendacapoava.com.br

FONTE: Lucia Paes de Barros Comunicação