Sopa e Chope, uma dupla inusitada e saborosa

BLUMENAU (SC) - O chope não é exclusividade da Estação mais quente do ano. Pode parecer que não, mas chope combina sim, com o Inverno. Na Das Bier, por exemplo, foi criado um cardápio especial para ser degustado com os chopes artesanais da cervejaria. Afinal, quem foi que disse que sopas e caldos combinam somente com vinho?

O beer Sommelier da Das Bier, Leandro Schmitt, dá dicas de como harmonizar cada prato com um tipo diferente de chope. “O Caldo de Peixe harmoniza bem com um chope leve como o Weizen. A Sopa de Mandioca pode ser saboreada com uma Pale Ale ou Kölsch. Já a tradicional Canja de Galinha combina perfeitamente com um chope Pilsen, ou Weizen”.

Se o frio não deixar você sair de casa, e o gosto por culinária permitir, experimente fazer a sua própria sopa de mandioca. E para facilitar, a Das Bier oferece o serviço de Disk Chope pelo telefone (47) 3397- 8600.

Veja a receita:

Sopa de Mandioca

Das Bier
http://www.dasbier.com.br
Rua: Rua Bonifácio Haendchen, 5.311, Belchior Alto, Gaspar (SC)
Horário do bar da fábrica: de quarta à sexta, das 17h às 24h. Sábados, das 15h às 24h. Domingos das 11h30min às 19h.

FONTE: Oficina das palavras