30/07/2010 - Inaceres, uma empresa alimentícia especializada em palmitos cultivados

Com o slogan “Cultivando saúde”, a Inaceres mostra, através de uma política de atuação responsável, como é possível produzir palmitos cultivados de alta qualidade sem agredir ao meio ambiente

A Inaceres foi fundada em 2001, fruto da joint-venture entre a brasileira Agroceres e a equatoriana Inaexpo, com o propósito de introduzir no Brasil o conceito de cadeia produtiva do palmito cultivado e, assim, atender as expectativas do consumidor interessado em adquirir um produto ambientalmente correto, seguro e de alta qualidade.

Ao utilizar controles de última geração em todas as etapas do processo produtivo, desde a seleção das sementes até a expedição do produto pronto para consumir, a Inaceres garante um padrão inigualável de uniformidade, sabor e textura aos seus produtos. Para manter este modelo de excelência, investe continuamente no desenvolvimento de inovações que supram as necessidades e expectativas do consumidor moderno.

Para atender a estas exigências e ao mesmo tempo cumprir com sua política de atuação sustentável, a Inaceres desenvolve o cultivo de palmito Pupunha na região Sul da Bahia, local com as melhores condições climáticas do Brasil para o cultivo do palmito de alta qualidade.

Desde que chegou à região, a Inaceres já investiu mais de R$ 30 milhões em propriedades, implantação e manutenção de lavouras próprias e de integrados, e em estrutura de fábrica e equipamentos. Atualmente conta com quatro fazendas próprias de cultivo de palmito e mais de 140 agricultores integrados na região.

A Inaceres tornou-se uma empresa de alimentos reconhecida do mercado brasileiro por produzir palmitos da marca Gini, adquirida em 2005, e das marcas Golden Palm (Linha Família), Palma D’Oro (Linha Profissional) e Aquarela (Linha Low-Price).

Controle total no processo

Os produtos da marca Inaceres, nos quais estão inclusos os da Linha Gini, passam por um rigoroso controle no processo de fabricação, envolvendo: assepsia total dos frascos; túnel de dosagem controlada de salmoura; processamento em linha; pasteurização em autoclaves industriais. Além disso, a Inaceres é certificada em HACCP pela certificadora internacional DNV; considerado o certificado de qualidade e segurança alimentar mais rigoroso do mundo, responsável por garantir que os produtos da Inaceres são isentos de qualquer tipo de patógeno prejudicial à saúde.

Tecnologia e infra-estrutura

A Inaceres tem introduzido novos conceitos e tecnologias ao mercado, posicionando-se como uma empresa alimentícia que investe constantemente nas áreas de pesquisa, produção, industrialização e comercialização de palmito cultivado de alta qualidade.

Geração de emprego e renda

Ao realizar o cultivo do palmito Pupunha no sul da Bahia, a empresa oferece uma alternativa de emprego e renda aos agricultores da região, mostrando que é possível diversificar a atividade agrícola sem necessariamente agredir a mata nativa e, consecutivamente, o meio ambiente. Esse projeto vem chamando a atenção de ONGs nacionais e internacionais, tais como Instituto Ventura e TechnoServe Inc que já iniciaram parceria com a Inaceres para ampliar esse modelo na região do sul da Bahia.

www.inaceres.com.br

FONTE: OZONIO IMPRENSA